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SOBRE NOSOTROS

Este blog no crece gracias a un solo cocinero….

Este blog es un árbol genealógico viviente, dónde se abarcan tres generaciones llenas de recetas, estilos y corrientes, pero todas ellas tienen una conexión “LA RUTA DE LOS NAZARÍES” fruto del LEGADO ANDALUSÍ. A pesar de nuestros lugares de residencia, nuestras generaciones guardan esta ruta como nexo de unión, pues nuestros lugares de nacimiento y sentimientos quedan curiosamente conectados por ella

A través de la recetas ilustradas podréis apreciar el origen y la evolución de nuestra familia, cultura y sobre todo de una gastronomía en crecimiento y en continuo avance que abarca a nuestros abuelos y a las generaciones más jóvenes. Desde los andrajos y los ochios típicos de Úbeda, a las influencias de la cocina occidental ¿quién sabe que podéis encontrar aquí?

Conxy Jiménez

 

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Mama Manola ; nace y reside en Úbeda, sus recetas provienen de más de tres generaciones Úbetenses, conocidas como la familia “de las bomberas”. Le gusta ir a nadar todos los días y es la orgullosa abuela de 5 preciosos nietos a los que tiene consentidos, sobre todo a mi, que soy la mayor de los 5 y me crié bajo sus fogones robándole el caldo del arroz.

Sin duda la abuela más guapa del mundo y el corazón de gastroandalusí. 

Todas sus recetas AQUÍ. 

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Luisa S.G; nace y reside en Úbeda, ciudad de la que se siente orgullosa y enamorada. Le encanta hacer fotos con su IPHONE 6S para compartirlas en su FACEBOOK en INSTAGRAM, además le encanta el deporte, el Candy Crush, leer y viajar, pero sobre todo le apasionan las plantas y las flores. Siempre dice que no le gusta cocinar, pero para no gustarle lo hace de lujo.

Ella es el carácter y la fuerza de gastroandalusí.

Todas sus recetas AQUÍ

 

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Ramón; Nació ni más ni menos que Aldeahermosa de Montizón (Jaén). Estudió en Úbeda, se licenció como Ingeniero en Jaén y continuó sus estudios de Energías Renovables entre Sevilla y Madrid. A pesar de sus ideas y venidas viviendo en lugares remotos (como por ejemplo en XIKOU, China) actualmente vive y trabaja en Granada. Lo que más le gusta es asar chuletas en una lumbre, aún así se esfuerza siempre por preparar algo para sorprenderme. Sin duda encontré a mi compañero ideal para estas andanzas, es la base, el probador oficial, el MUSO y el espíritu de Gastroandalusí.

Todas sus recetas AQUÍ

 

Conxy Jiménez Sánchez

 

Al frente de esta pandilla de cocinillas estoy yo; Conxy Jiménez. Nací en Úbeda y desde que me fui a GRANADA a estudiar en la universidad he vivido y trabajado allí salvo varios años excepcionales en los que viví en SURREY (UK) y en mi Úbeda natal. Comencé a dibujar en un cuaderno bocetos de las recetas y viajes de la familia, y hoy por hoy lo comparto en este blog con vosotros. No puedo decir que NO a una copa de vino y a un buen queso, odio LAS ALCACHOFAS y no podría vivir sin WIFI ni AOVE. Y por ser… digamos que soy el sentimiento y la sensibilidad de Gastroandalusí 

Mis recetas AQUÍ.

 

10 thoughts on “SOBRE NOSOTROS

  1. Os he conocido en la red, buscando una receta concreta para un compromiso.y me he flipado con tus vuestras recetas y vuestras ilustraciones., ENHORABUENA a voces.

  2. Hola! Leindo sus recetas, que viaje tan agradable en el pais de sabor y color de mis padres. Gracias! Ahora, a intentar reproducir tantos ricos y sabrosos platos andaluces en mi tierra canadense.

  3. Buscando recetas hace un par de años atras, encontre una de las tuyas y me llamo la atencion las ilustraciones. Los resultados siempre satisfactorios. las recetas funcionan :) . Gracias por compartir tu historia y tus deliciosas recetas. Enhorabuena

      • Buenos dias Conxy yo tiengo la foto de nosostros a Cracovia, si tu me invii tu senas postal yo puedos tu mandar. Escusame ma yo no habla espanol.
        Noi ricordiamo con simpatia la sera a Cracovia, saluta Moreno Nicola e Elena Suerte
        Sandro
        s.avignano@alice.it

      • Holaaa!!!! Me alegro mucho de tener noticias tuyas. Pasamos un rato muy divertido!
        Mi dirección es
        Conxy Jiménez Sánchez
        C/de la Amistad 18 6ºH
        c-p. 23400 ÚBEDA (Jaén)
        España

        Un fuerte abrazo

  4. Buenos días Conxy

    Somos Carlos y Rodrigo, fundadores de Recetix, aplicación para móvil que trata de acercar la cocina al gran público. Nos ponemos en contacto contigo porque nos ha gustado mucho tu página web y tu canal de youtube con tus recetas. Creemos que es un blog muy cuidado y con una variedad de recetas muy bien elegidas y con una gran calidad fotográfica. Nos han encantado la infografía que utilizáis con el diseño de dibujos que da un característica diferenciadora al blog. También nos apasiona el hecho de que sea un proyecto familiar.

    El motivo de escribiros este correo es porque pensamos que podemos colaborar en nuestros respectivos proyectos. Para que nos conozcáis un poco,nos gustaría tener una charla con vosotros sobre el proyecto que tenemos entre manos y en el que estamos trabajando. Nosotros promocionaríamos vuestro blog de manera completamente gratuita y además, no os requeriría trabajo adicional.

    Además, nos gustaría en la medida de lo posible tener una charla contigo para explicarte nuestras ideas con mayor pasión de lo que se desprende de un correo o un trozo de papel.

    Quedamos a la espera de tus noticias. Entretanto, te dejamos nuestros datos por si quieres ponerte en contacto con nosotros telefónicamente o vía whatsapp.

    Un saludo.

    Carlos y Rodrigo.

    626 34 18 75 666 95 03 59

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